Fischfang
Für Fischliebhaber und Italien-Fans
Zwischen kleinen Häfen, sanften Hügeln und dem geschützten Meeresschutzgebiet vor der Cilentoküste erlebst du, wie traditioneller Fischfang im Cilento funktioniert – und wie man Fisch & Meeresfrüchte italienisch kocht. Von Alici (Sardinen/Anchovis) einlegen über „ertrunkene Tintenfische“ (Calamari) bis zu Thun- und Schwertfisch: Du fährst mit hinaus (wetterabhängig), lernst die Methoden der Fischer kennen und setzt den Fang direkt in köstliche süditalienische Rezepte um.
Termine & Teilnahme
10.–17. Mai 2026 – Plätze verfügbar
Ausweichtermin: in Planung – Warteliste geöffnet
Kursinhalte: 2–3 Exkursionen (teils auf See), 3 Kochevents mit anschließendem Essen, Abholung Bahnhof Agropoli inklusive.
Jetzt unverbindlich anfragen
- E-Mail: info@cilentissimo.de
- Telefon: +491755362336
Warum Fisch im Cilento?
- Traditioneller Fischfang: In kleinen Hafenorten wird bis heute mit alten Methoden gefischt – authentisch und nachhaltig.
- Geschütztes Revier: Das Meer vor der Cilentoküste ist ein marines Schutzgebiet – ein Paradies für Sardinen, Calamari & Co.
- Italienische Fischküche: Entdecke typische Gerichte aus Kampanien: von Alici marinate bis Totani affogati.
- Mildes Klima & Meerblick: Genieße Sonne, Fischduft und süditalienisches Lebensgefühl.
Programm: Fischfang erleben & Fisch kochen
Erkunden & Lernen
- Besuch von kleinen Häfen & Gespräche mit lokalen Fischern.
- Einblicke in Netze, Köder & die geheimnisvolle „Lampe an Bord“.
- Sortenkunde: Sardinen, Anchovis, Calamari, Schwertfisch, Thunfisch.
Auf See (wetterabhängig)
- 1–2 Bootsausfahrten im Meeresschutzgebiet Cilento.
- Erfahre, wie nachhaltig gefischt und verarbeitet wird.
Kochen & Einlegen
- Alici einlegen: Salz, Essig oder Olivenöl – wir zeigen dir alle Varianten.
- Totani affogati: sanft gegart in Weißwein und Tomaten.
- Schwert- & Thunfisch: marinieren, grillen, servieren – mediterrane Techniken.
- Krustentiere & Brühen: Basis für authentische Fischsaucen.
- Gemeinsames Essen nach jedem Kochkurs.
Genuss & Entdecken
- Spaziergänge entlang der Küste, kleine Trattorien, frische Märkte.
- Zeit für Entspannung & Sonne – einfach Italien genießen.
So läuft die Woche ab
- Exkursionen und Kochevents sind über die Woche verteilt
- Viel Zeit für eigenes „Urlauben“
- Tipps für Ausflüge: Wandern, Strand oder Antike, wir wissen wo
- Kennenlernen: kleine Gruppen von max 12 Personen, jede Partei hat Ihr eigenes Ferienhaus
Daten & Unterkunft
- Termin: 10.–17. Mai 2026
- Ort: San Leo – Ferienwohnungen & Häuser mit Meerblick
- Anreise: Abholung Bahnhof Agropoli kostenlos
- Verlängerung: möglich vor oder nach dem Kurs
- Sonderpreise: während der Kurswoche auf San Leo
Kosten & Leistungen
- Programm-Preis: ca. 350 € pro Person
- Inklusive: 2–3 Exkursionen, 3 Kochevents inkl. Essen, Rezepte & Tipps
- Nicht enthalten: Unterkunft (individuell, Sonderpreise auf San Leo)
- Hinweis: Bootsausfahrten sind wetterabhängig – Alternativprogramm garantiert.
Warum diese Reise?
- Erlebe echten Fischfang im Cilento statt Touristenattraktion.
- Lerne italienische Fischküche – von Alici bis Calamari.
- Kochkurs in familiärer Atmosphäre auf dem Landgut San Leo.
- Erholung & Meerblick inklusive.
- Flexible Teilnahme: mit oder ohne Unterkunft verlängerbar.
Anfrage
Jetzt buchen oder Interesse anmelden
Möchtest du beim Fischfang & Fischkochkurs im Cilento dabei sein?
Schreib uns oder ruf einfach an – wir beantworten alle Fragen und nehmen dich auf die Warteliste, falls der Termin voll ist.
- E-Mail: info@cilentissimo.de
- Telefon: +491755362336
Gerne beantworten wir deine Fragen und nehmen dich auf unsere Interessent:innen-Liste fürs nächste Jahr auf, falls du dieses Jahr nicht mitkommen kannst.
Wir freuen uns auf dich!
Anfrageformular
Herzlich willkommen im Cilento
Benvenuti a San Leo. So wurde ich hier vor vielen Jahren mit offenen Armen empfangen. Es ist diese cilentanische Gastfreundschaft, die mich immer wieder berührt. Dieses Gefühl sollen auch unsere Gästen jeden Tag spüren.
Häufige Fragen (FAQ)
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Alle Arbeitsschritte werden erklärt – vom Fang bis zur Zubereitung.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Deutsch, bei Bedarf Übersetzung italienischer Begriffe oder Gespräche.
Fahren wir sicher aufs Meer?
Ja, aber nur bei gutem Wetter. Bei Wind oder Wellengang findet ein Alternativprogramm an Land statt.Wir machen dir gerne ein Angebot für deine Ferienwohnung.
Was ist im Preis enthalten?
Exkursionen laut Programm, 3 Kochsessions inkl. Essen, Rezepte & Tipps. Unterkunft separat.
Wie reise ich an?
Abholung vom Bahnhof Agropoli ist kostenlos; für Ausflüge empfiehlt sich ein Auto.
Ferienhäuser und Ferienwohnungen im Cilento
Ferienhaus Casa Angolino
25 qm, 2 Personen
Ferienhaus Casa Alloro
40 qm, 2 Personen
Ferienhaus Casa Mafalda
140 qm, 2-4 Personen
Ferienhaus Casa Filomena
160-200 qm, 4-6 Personen
Ferienwohnung Casa Vetrina
35 qm, 2 Personen
Ferienwohnung Casa Ginestra
38 qm, 3 Personen
Ferienwohnung Casa Piazzetta
40 qm, 2 Personen
Ferienwohnung Casa Mirto
40-80 qm, 2-4 Personen