Heute ist wieder Pizzaabend auf San Leo. Marianna und Anna haben schon viel Erfahrung, wie man möglichst viele Gäste an einem Tisch unterbringt, weil sie in der Familie immer schon für alle decken. Gastfreundschaft kommt im Cilento von Herzen und ist Tradition....
Marianna hatte es morgens angekündigt und am frühen Abend ging der Pasta-Kurs in der Cantina mit Anna los. Vier verschiedene Pasta-Sorten und natürlich gleich die passenden Sauce sind gemeinsam kein Problem. Bloß wie macht das noch mal Anna mit dem Rollen der Fussili?...
Im Sommer ist Capri vom Cilento nur knapp anderthalb Stunden entfernt. Die Metro del Mare, ein kleines Fährschiff, startet von Agropoli morgens und bringt Sie am Abend direkt zurück....
In Santa Maria am Ortsstrand fängt jetzt der Abend an. Das letzte Eis wird geschleckt, der Aperitiv ist ausgetrunken und nun sind wir auf der Suche nach einem Restaurant, natürlich am Meer....
Fior di Latte heißt auf Italienisch Milcheis. Und schon wenn man es ausspricht weiss man, dass es köstlich schmeckt: FIORRRRR! Marianna hat heute es heute ausprobiert und nun sind wir sicher: beim nächsten Pizzaabend in der Cantina wird es aufgetischt....
Anna hat den Tisch auf Ihrer Terrasse gedeckt und Marianna empfängt die Gäste. Die Einen kommen vom Strand, die Anderen von einem Ausflug ins Cilento-Hinterland und die Neuankömmlinge direkt von der Autobahn. Alle genießen die sanfte Abendluft, das warme Licht und den kalten Sundowner im...
Die Artischocken im Garten von San Leo sind dieses Jahr zu Ostern reif! Unsere Artischocken sind relativ spät, denn im Bioanbau gedeihen sie langsam. In der Gemüse-Ebene von Paestum gibt es sie schon ein paar Wochen. Aber wir warten gerne, denn der Geschmack und das...
Die Feigen des Cilentos sind berühmt. Auch in San Leo im Garten haben wir viele Feigenbäume. Sie sind natürlich am Besten, wenn man sie frisch vom Baum pflückt. Schon wenn man sich dem Baum nähert, duften die reifen Feigen verlockend. Die Gäste auf SAN LEO sind...
Keine Frage: der Frühling ist längst angekommen auf San Leo. Fast als letzter Obstbaum ist nun die Kirschblüte zart und weiß in voller Pracht. Im Garten herrscht sowieso Hochbetrieb. Iris und die Rosen blühen auch schon....
Im Garten von San Leo sind die Zitronen reif. Gold, sonnig glänzen sie an den Bäumen und duften noch tagelang nach der Ernte. Natürlich sind unsere Zitronen BIO! Denn jetzt in diesen Wochen wird Anna den Limoncello ansetzen und dafür benutzt sie die Zitronenschalen. Die...