"Wir hatten schon immer das Bedürfnis und den Wunsch, unser Wissen im Bereich der Landwirtschaft und des Olivenöls zu teilen."Unser Kerngeschäft ist das Olivenöl, seit 50 Jahren ernten, produzieren und vermarkten wir das wichtigste Produkt unseres Gebiets und bemühen uns jedes Jahr um die Verbesserung...
„Ich kenne Artischocken nur auf französische Art: Man zupft einzelne Blätter ab und tunkt sie in eine leckere Soße…“. So oder ähnlich beschrieben fast alle TeilnehmerInnen ihren Wissensstand zu Beginn unseres Koch- und Ernteurlaubs im Cilento. Und Neugier auf andere Rezepte und auf den Cilento...
Anna lädt heute zur Pizza ein. Schon am Morgen wird der Holzofen angeheizt und der Teig vorbereitet. Denn beide brauchen den ganzen Tag um dann perfekt zu funktionieren. Der Teig muss feinporig sein und schnell knusprig zu werden. Der Ofen muss ca 350 Grad haben...
Was für ein Luxus. Einfach nur aus dem Fenster schauen. Beobachten, wie die Landschaft vorüberzieht. Ein paar Zeilen lesen, mit offenen Augen träumen und den Gedanken freien Lauf lassen. Das Reisen mit der Bahn ist zurück und erlebt mit immer mehr europäischen Nachtzugverbindungen eine Renaissance....
San Leo ist ein toller Ort, um Wildbienen und andere interessante Insekten zu beobachten. Keine Sorge, Wildbienen gebärden sich nicht wilder als normale Honigbienen. Im Gegenteil: die meisten Arten sind scheu und fliegen weg, wenn man sich ihnen zu schnell nähert....
Auf den sanften Kurven eine Motorradtour nach Amalfi, über dem Meer sich den Fahrtwind um die Nase wehen lassen und dabei die schönsten Ausblicke auf Capri genießen. Das ist ein Ferientraum von vielen Motorradfahrern und den haben sich Kerstin und Holger dieses Jahr im Herbst...
Ich werde oft gefragt nach möglichen Baugrundstücken oder fertigen Häusern. Wer würde nicht gerne den langwierigen und unsicheren Bauprozess umgehen und vielleicht schon nächstes Jahr im eigenen Ferienhaus den Sommer verbringen...
Aber Krisenzeiten bringen bekanntlich auch immer das Gute in uns Menschen zum Vorschein: Empathie, Solidarität und den unbedingten Willen, die Krise gemeinsam zu meistern. Wir waren gerührt von so viel Anteilnahme, Verständnis und lieben Worten....
Nach drei Monaten bin ich endlich wieder im Cilento. Ob ein Sommer im Cilento möglich wäre, war lange eine bange Frage. und jetzt hier in Castellabate scheint die Sonne, der Garten blüht und das Meer ist blitzeblau....
Blickkontakt über die Kaffeetassen hinweg: Gehen wir? Klar. So geht unsere Verabredung zum Schwimmen- Schwimmen im Winter! Die jeden-Tag-Regel haben wir gleich am ersten Urlaubstag aufgestellt. Sie ist absolut notwendig, sonst wird es anstrengend. Badeanzug an, darüber zwei Schichten warme Kleidung, Handtuch schnappen und ins Auto....